šošovica čierna 1000g

Šošovica čiernaTento druh druh strukoviny vyniká rýchlou prípravou a jemne orieškovou chuťou. Drobné zrnká po uvarení výborne držia tvar po uvarení.Skvele sa hodí do šalátov, ako príloha k lososovi či hydine, výborne chutí s koreňovou zeleninou, vlašskými orechmi či v nátierkach. Je drobnejšia a jej zemitejšia chuť sa výborne hodí aj do rôznych plniek a polievok.Príprava: Šošovicu preberieme, prepláchneme, vložíme do hrnca so studenou vodou, privedieme k varu a varíme pod pokrievkou cca 25 - 30 min. Môžeme osoliť aj v priebehu varenia, ochutiť kurkumou, saturejkou alebo majoránom.Výživové údaje v 100 g:304kcal / 1273kJTuky : 1,6 gz toho nasýtené mastné kyseliny : 0,2 gSacharidy : 40,6 gz toho cukry : 2,0 gVláknina : 20,9 gBielkoviny : 17,0 gSoľ : 0,0175 gMôže obsahovať stopy orechov, sezamu, sóje, mlieka, obilnín obsahujúcich lepok.