Slnečnicové semienka lúpané (nepražené)

Slnečnicové semienka obsahujú esenciálne mastné kyseliny, majú vysoký obsah vitamínu E.

Slnečnicové semienka sú zásobárňou vitamínov skupiny B (hlavne B1 a B5), ktoré sú zodpovedné za správnu funkciu nervovej sústavy.

Nedostatok vitamínu B1 spôsobuje zápalové reakcie organizmu kĺbov či svalov, pričom nízka hladina vitamínu B5 zapríčiňuje bolesti hlavy, nevoľnosť či poruchy spánku.

Okrem vitamínov obsahujú slnečnicové semineka vysoký podiel vápnika, ale aj ostatné minerálne látky ako mangán, horčík, selén, meď, fosfor či železo.

V semienkach slnečnice sú aj esenciálne mastné kyseliny, bielkoviny, kyselina linolová a celý rad antioxidantov.

Účinky slenčnicových semienok:

• podporujú budovanie svalovej hmoty,
• majú protizápalové a protirakovinové pôsobenie,
• majú pozitívny vplyv na pokožku, vlasy a nechty,
• znižujú riziko výskytu kardiovaskulárnych ochorení (zníženie hladiny cholesterolu v krvi či krvného tlaku),
• upokojujú nervovú sústavu (odbúravanie stresu a depresií),

Slnečnica patrí k vysoko kalorickej potrave, preto sa neodporúča jesť jej semienka každý deň, hoci organizmus ich vie dobre stráviť.

Krajina pôvodu Bulharsko