Slnečnicové semienka čierne (veľké)

Čierne slnečnicové semienka obsahujú esenciálne mastné kyseliny, majú vysoký obsah vitamínu E.

Čierne slnečnicové semienka sú zásobárňou vitamínov skupiny B (hlavne B1 a B5, lecitín), ktoré sú zodpovedné za správnu funkciu nervovej sústavy.

Nedostatok vitamínu B1 spôsobuje zápalové reakcie organizmu na kĺboch či svaloch, pričom nízka hladina vitamínu B5 zapríčiňuje bolesti hlavy, nevoľnosť či poruchy spánku.

Okrem vitamínov obsahujú slnečnicové semienka vysoký podiel vápnika, ale aj ostatné minerálne látky ako mangán, horčík, selén, meď, fosfor či železo.
V semienkach čiernej slnečnice sú aj esenciálne mastné kyseliny, bielkoviny, kyselina linolová a celý rad antioxidantov.

Účinky slnečnicových semien:

• podporujú budovanie svalovej hmoty,
• majú protizápalové a protirakovinové pôsobenie,
• majú pozitívny vplyv na pokožku, vlasy a nechty,
• znižujú riziko výskytu kardiovaskulárnych ochorení (znižujú hladinu cholesterolu v krvi či krvného tlaku),
• upokojujú nervy (odbúravajú stres a depresie),

Čierna slnečnica patrí k vysoko kalorickej potrave, preto sa neodporúča jesť semená každý deň, hoci organizmus ich vie dobre stráviť.

Krajina pôvodu Poľsko