ovsené vločky bezlepkové 500g

Ovsené vločky - bezlepkovéBezlepkové celozrnné ovsené vločky sa lisujú z ovsených zŕn zbavených lepku. Vďaka zachovaní vonkajších obalových vrstiev (otrúb) sú vločky nesmierne zdravé a bohaté na vlákninu. Perfektné na prípravu  vyvážených raňajok v podobe ovsenej kaše.Použitie: na prípravu kaší, na zahustenie polievok.Zloženie: Bezlepkové celozrnné ovsené vločky 100%Vločky sa vyrábajú lúpaním ovsa z naparovaných obiliek. Po vyčistení hrubého zrna sa obilné zrná na niekoľko hodín vystavia najprv vlhku, potom suchému teplu v sušiarni. Pri tomto ošetrení vzniká typické orechové aróma budúcich vločiek. Teplom sa rovnako deaktivujú látky štepiace tuky (enzýmy), ktoré by inak pri skladovaní pôsobili zožltnutie a horkú pachuť. Pluhy sa pri sušení uvoľnia a idú ľahko oddeliť v bubnovej alebo odstredivej lúpačke (v minulosti sa odierali medzi mlynskými kameňmi). Po usušení sa ovsené zrná triedia podľa veľkosti. K výrobe ovsených vločiek sa ovsená jadrá zaparia a na mačkacej stolici sa rozlisujú naplocho pomocou rotujúcich kovových valcov.Výživové hodnoty na 100g:Energetická hodnota – 1 522 kJ / 368 kcalTuky – 7,0 gZ toho nasýtené mastné kyseliny  – 10 gSacharidy – 60,50 gZ toho cukry – 1,1 gBielkoviny  – 10,30 gVláknina – 8,30 gSoľ – 0,003gBeta gkán – 4,40gPovolené množstvo pri Low FODMAP diéte : ½ šálky (varené) na deň