múka čiroková 500g

Čirokové múkaJe prirodzene bezlepková potravina. Je veľmi univerzálny, pretože čirokové múkou môžete nahradiť až dve tretiny bežné múky, bez toho aby ste nejako ovplyvnili pôvodnú recept. Múka má vysoký obsah bielkovín a je tmavšie ako ostatné múky, preto sa nehodí do tmavého pečiva.Čirokouvou múku môžete využiť aj pri pečení chleba (indický chlieb Naan). Na jeho výrobu potrebujete 200 gramov čirokové múky, jeden väčší smotanový jogurt, necelú lyžičku prášku do pečiva, čajovú lyžičku maku, rímskej rasce a koriandra. Ďalej 2 polievkové lyžice oleja (akéhokoľvek). Všetko okrem oleja zmiešajte v miske, pridajte soľ podľa chuti a vytvorte cesto. Po piatich minútach na odpočinutie si s olejom pomažte ruky a z cesta vytvarujte placky s priemerom asi 8 cm. Tie potom dáme na pár minút na panvicu. Môžeme podávať k indickým, arabským a africkým jedlám. Zloženie: 100% múka z bieleho čirokuSkladovanie: Skladujte v tmavom a suchom miesteVýživové hodnoty 100g:Energetická hodnota : 347kcal/17%Tuky : 1,9g/2,7%- z toho nasýtené masné kyseliny  : 0,3g/1,3%Sacharidy : 72g/28%- z toho cukry : 0g/0%Bielkoviny : 10g/20%Soľ : 0,05g/0,8%