Slnečnicové semienka v čokoláde farebnej [lentilky]

Slnečnicové semienka obsahujú esenciálne mastné kyseliny, majú vysoký obsah vitamínu E, vitamínu B1 a lecitínu.

Slnečnicové semienka sú zásobárňou vitamínov skupiny B (hlavne B1 a B5), ktoré sú zodpovedné za správnu funkciu nervovej sústavy.

Nedostatok vitamínu B1 spôsobuje zápalové reakcie organizmu na kĺboch či svaloch, pričom nízka hladina vitamínu B5 zapríčiňuje bolesti hlavy, nevoľnosť či poruchy spánku.

Okrem vitamínov obsahujú slnečnicové semienka vysoký podiel vápnika, ale aj ostatné minerálne látky ako mangán, horčík, selén, meď, fosfor či železo.
V semienkach slnečnice sú aj esenciálne mastné kyseliny, bielkoviny, kyselina linolová a celý rad antioxidantov.

Účinky slnečnicových semienok:

• podporuje budovanie svalovej hmoty,
• má protizápalové a protirakovinové pôsobenie,
• má pozitívny vplyv na pokožku, vlasy a nechty,
• zníženie rizika výskytu kardiovaskulárnych ochorení (zníženie hladiny cholesterolu v krvi či krvného tlaku),
• upokojenie nervov (odbúravanie stresu a depresií),

Slnečnica patrí k vysoko kalorickej potrave, preto sa neodporúča jesť semienka každý deň, hoci organizmus ich vie dobre stráviť.