Kešu oriešky (natural, sladké) "typ 450"

Kešu oriešky obsahujú aj selén, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, jód.

V jednej z vrstiev oplodia kešu orieškov sa nachádza balzam, ktorý sa používa na prípravu náplastí na kurie oká, bradavice a otlaky.

Balzam na vzduchu sčernie, preto je vhodným komponentom pri výrobe nevymazateľných atramentov, čiernych tkanivových farieb a dezinfekčných náterov na drevo.

Škrupina kešu orieškov je hrubá a obsahuje jedovatý a dráždivý olej s obsahom kardolu, ktorý sa používa na konzervovanie a natieranie dreva, ktoré chráni pred hnilobou.

100g kešu orechov obsahuje: 18.22g bielkovín, 30.19g sacharidov a 3.3g vlákniny

Krajina pôvodu India, Vietnam, Gvinea Bissau

Chutný recept - Krém z kešu

Potrebujeme:
110g kešu, 100ml (1/2 hrnčeka) sójového mlieka, 1 lyžička tekutého medu, 100ml repkového (ľanový, orechový) oleja, 1 lyžička citrónovej šťavy.

Postup:
Kešu a sójové mlieko dáme do mixéra a dohladka rozmixujeme. Pridáme med a pomaly prilievame olej.

Keď zmes začne hustnúť, pridáme citrónovú šťavu a pred podávaním necháme vychladnúť. V chladničke vydrží 5 dní.

zdroj zelovoc.nazdravie.sk