canihua 500g

CanihuaJe obilnina veľmi podobná quinoa. Pestuje sa vo výšinách peruánskych Ánd, kde nepriaznivé počasie umožňuje rast len ​​málo rastlinám. Canihuu možno radiť medzi superpotraviny s ohľadom na jej účinky a nutričnú hodnotu - kvalitné rastlinná bielkovina (až 20%), vláknina (rozpustná vo vode - pre dobré trávenie), železo, vitamín E, antioxidanty a ďalšie látky. Ľahko stráviteľná semená obsahujú tiež značné množstvo dôležitých aminokyselín (s významným množstvom lyzínu, izoleucínu a tryptofánu), ktoré telo nedokáže vyrobiť samo. Ďalšími účinnými látkami sú kyselina listová a vitamíny zo skupiny B, riboflavín, B1 a tiež vitamín mladosti - E. Ďalej sú zdrojom minerálov, predovšetkým vápnika, fosforu, zinku, horčíka a vysokého obsahu železa. Canihua neobsahuje lepok, preto je vhodným doplnkom bezlepkové stravy a má nízky glykemický index. Je tiež súčasťou jedálnička kozmonautov spoločne s quinoa.Môžete ju použiť ako prílohu namiesto ryže, ako základ pre rôzne rizota, ako prísadu do rôznych mäsových a zeleninových fašírok a plniek. Ak si chcete pripraviť kašu, rozmixujte ju v mlieku. Môže byť tiež súčasťou rôznych energetických tyčiniek, koláčov alebo raňajkových zmesí.Príprava: Varíme vo vode alebo vývare v pomere 1: 1 alebo 1: 2. Priveďte do varu a na miernom ohni varte prikryté zhruba 15-20 minút.Zloženie: 100% canihuaSkladovanie: Skladujte v tmavom a suchom miesteVýživové hodnoty 100g:Energetická hodnota – 377kcal/18,85%Tuky  – 8,3g/11,86%- z toho nasýtené masné kyseliny   – 1,5g/7,5%Sacharidy  – 55,8g/21,46%- z toho cukry  – 3g/3,33%Bielkoviny  – 15,1g/30,2%Soľ  – 0,03g/0,5%