Mandle v jogurte

Mandle znižujú hladinu cholesterolu a minimalizuju riziko vysokého krvného tlaku, ochorení srdca, krvácania do mozgu.

Sú to olejnaté, sladké alebo horké semená z kôstok kožovito suchých kôstkovíc mandle obyčajnej (Prunus amygdalus).
Obsahujú 58,1% tukov, 18,7 % proteínov, 15,2 % vlákniny, 5,7% vody a 2,3 % sacharidov.

Mandle v jogurte sú bohaté na proteíny, horčík, draslík, fosfor a meď.
Mandle v jogurte obsahujú aj vitamín B2, kyselinu nikotínovú a antioxidant vitamín E.
Okrem toho sa v mandliach nachádza veľké množstvo vápnika, dôležitého pri vývoji kostí.

28 g mandlí denne znižuje hladinu cholesterolu v priemere až o štyri percentá!

Mandľový olej je najsilnejším vlasovým aktivátorom. Jemnou pravidelnou masážou vlasov a vlasovej pokožky docielite krásne a lesklé vlasy, ktoré budú mať zdravý rast, obmedzí sa ich vypadávanie a nebudú sa lámať.
Táto masáž zabráni aj tvorbe lupín.

Mleté mandle by sme mali kúpiť iba vtedy, keď ich veľmi súrne potrebujeme. Nie sú iba drahšie ako celé, nemožno ich ani dlho držať.

Zatiaľ čo v mletých, a ešte aj nesprávne skladovaných mandliach môžu zahniezdiť plesne obsahujúce jed aflatoxín, ktorý vyvoláva rakovinové ochorenia, na celých mandliach na prvý pohľad zbadáme, či sú čerstvé.

100g mandlí obsahuje: 21.7g sacharidov, 49.42g tuku, 21.22g bielkovín a 12g vlákniny.